Le chaga pousse normalement sur les bouleaux de la forêt boréale. Ce champignon spécial est rempli de nutriments et il est utilisé par les autochtones comme champignon médicinal. La valeur nutritionnelle très élevée du chaga fait qu’il gagne en popularité à travers le monde depuis quelques années. Il y a plusieurs façons d’intégrer le chaga dans notre alimentation. En fait, la saveur du thé de chaga est semblable à celle du café.
Vous êtes invité à venir en apprendre plus sur cette richesse de nos forêts.
Dîner fourni, veuillez s.v.p. confirmer votre présence à isabel.desgagne-penix@uqtr.ca.