Ma bière de session – Immersion brassicole coopérative

Initié par la microbrasserie Le Temps d’une Pinte et le Carrefour d’entrepreneuriat et d’innovation Desjardins de l’UQTR (CEI‑Desjardins), le projet « Ma bière de session – Immersion brassicole coopérative » invite les étudiants de l’UQTR à brasser, concevoir et commercialiser, à chaque session d’automne et hiver, une bière étudiante dans une formule collaborative.

Grâce à un partenariat avec la Fondation de l’UQTR, 10 % des ventes de la bière UQTR serviront à la création d’une bourse destinée aux projets entrepreneuriaux des étudiants sélectionnés par le CEI‑Desjardins. Les candidats intéressés peuvent s’inscrire via le site Web du CEI-Desjardins.

Un jury sélectionnera un maximum de 4 étudiants provenant de divers départements et répondant aux critères suivants :
• motivation envers le projet;
• intérêt envers l’entrepreneuriat;
• implication étudiante;
• intérêt/connaissance du domaine brassicole.

Session d’automne 2019 :
Période de recrutement du 29 août 2019 au 19 septembre 2019.
Les étudiants sélectionnés devront obligatoirement être disponibles aux dates et heures des activités suivantes :
• rencontre préliminaire des candidats retenus : lundi, le 23 septembre 2019, de 11 h à 13 h;
• journée de brasse au Temps d’une Pinte : début octobre, date à confirmer;
• suivi courriels et deux autres rencontres de suivi fixées avec le groupe retenu;
• lancement de la bière à la Chasse-Galerie le 30 octobre 2019, en formule de 5 à 7.

Les étudiants participants profiteront plus concrètement de l’acquisition de connaissances et compétences multiples :
• gestion et coordination de projet;
• immersion dans une entreprise coopérative;
• connaissances spécifiques au secteur brassicole;
• participation aux processus de réflexion et à la réalisation de la création d’une marque et de la commercialisation d’une bière;
• organisation d’un événement promotionnel;
• création de partenariats et collaboration intersectorielle.

Coop Le Temps d’une Pinte, Microbrasserie des Trois Rivières
Notre microbrasserie se spécialise dans la création de bières de soif, au caractère « punché », enracinées dans notre terroir régional (orge et autres ingrédients locaux), et dans le passé ouvrier de Trois-Rivières. Nous tissons des partenariats créatifs et pertinents qui résonnent avec notre équipe, notre clientèle et nos valeurs de coopération et de responsabilisation écologique et sociétale.

Nous sommes situés en plein coeur des premiers quartiers de Trois-Rivières Centre depuis 2013. Nous prônons le « fait maison », tant dans la fabrication de nos bières, que dans notre cuisine bistronomique et nos cafés gourmets Le Torréfacteur, torréfiés sur place.

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